Egensinnigt

Mat, trädgård & återbruk

  • Lyckebo anno 1933
    • Kuriosa
    • IKEA-serien
  • Ur mitt kök
    • Drycker
    • Frukost & brunch
    • Förrätter
    • Huvudrätter
    • Sött & sånt
    • Plock & buffé
    • I lunchlådan
    • Safta, sylta & ta tillvara
  • I min trädgård
    • Köksträdgården
    • Örtagården
    • Recept med egenodlat
  • DIY & pyssel
  • Om EgenSinnigt

Kategori: Ur mitt kök

Här bjuder jag på mina favoritrecept. Letar du efter någon speciell typ av recept kan du välja mellan flera olika i menyn här ovan. Du kan också kika i etikettmolnet och se om du hittar något som lockar. Annars bara fortsätt scrolla nedåt så finner du alla recept samlade.
Varmt välkommen och hoppas det smakar!

Torkade äppelringar är ju bara SÅ gott!
Recept med egenodlat, Safta, sylta & ta tillvara, Sött & sånt, Starta eget

Torkade äppelringar med kanel & kardemumma

oktober 21, 2013

Idag regnar det stora tunga droppar och det är gråare än grått ute. Sen är jag lite trött efter en fullspäckad söndag och kväll med en massa härliga tjejer från Kronoberg som tillsammans ska lyfta näringslivet här i krokarna. Bra arrangemang med Regionförbundet Södra Småland […]

Read more

Idag är det kanelbullens dag. Jag väljer Kanelbullar med äppelsmak Foto: Åsa Dahlgren
Sött & sånt, Ur mitt kök

Kanelbullens dag 4 okt

oktober 4, 2013

I samband med Hembakningsrådets 40-årsdag ville man fira lite extra och instiftade därför en alldeles egen dag för en av våra mest älskade bullar – kanelbullen. Sedan 1999 firar vi Kanelbullens dag den 4:e oktober. Jag måste dock erkänna att jag inte är något stort […]

Read more

Kyndel eller Satureja har fått sitt namn efter de satyrer som omgav Dionysos
Safta, sylta & ta tillvara

Kyndel – satyrernas ört

september 28, 2013

Nu har sommaren blivit till höst och jag gör mitt bästa för att ta tillvara på det som finns kvar. Bland annat har jag snabbtorkat kyndel i ugnen. Medan kyndeln var i ugnen passade jag på att läsa lite om örten. Visste ni att kyndel […]

Read more

Börja med att göra en tokajerreduktion
Förrätter

Pilgrimsmusslor med persiljerotspuré och tokajerreduktion

september 27, 2013

Här har vi haft sjukstuga hela veckan. Istället delar jag med mig av ett recept som kommer från Sigrid Bárány, ni vet hon som vann Sveriges mästerkock 2012. Jag tror att alla som varit på middag hos oss det senaste året blivit bjudna på detta […]

Read more

Äppelmust to be - Snart har vi egen äppeldricka
Drycker, Recept med egenodlat, Safta, sylta & ta tillvara

Äppelmust på gång

september 23, 2013

Vi har två äppelträd i vår trädgård och båda två ger bra med frukt. I år tänkte jag fylla matkällaren med äppelmust för det dricks en hel del juice här hemma och det känns så onödigt att gå och köpa. Eftersom jag inte har någon […]

Read more

Kanel och romspetsad plommonmarmelad på rostat bröd. Spelbrädet är loppisfyndat under Bergveckan.
Frukost & brunch, Recept med egenodlat, Safta, sylta & ta tillvara

Kanel och romspetsad plommonmarmelad till ostbricka eller rostat bröd

september 18, 2013

När vi flyttade in för ett år sedan hade plommonträdets ympningsträd börjat ta över helt så maken passade på att beskära det under sensommaren. I år har vi så många plommon att jag kommer att ha massor av gå-bort-presenter under höst och vinter. Just den […]

Read more

Mezze Maniche med svamp och kronärtskocka
Huvudrätter, Plock & buffé

Nya favvopastan: Mezze Maniche med svamp och kronärtskocka

september 15, 2013

Jag har funnit mig en ny favoritpastarätt och såklart delar jag med mig av receptet, som ursprungligen kommer från Zeta. Jag fullkomligt älskar deras svamptapenade och hade en burk hemma, ett paket lax i frysen och var sugen på pasta. Tyckte att det kändes lite […]

Read more

Matig spenatsoppa som nästan är som en gryta. Den som vill delar ett kokt ägg och har i.
I lunchlådan

Matig spenatsoppa till lunch

september 10, 2013

Idag jobbar jag på med mitt andra, än så länge hemliga, projekt. Idéerna sprutar och kreativiteten flödar, precis som det ska vara. Dagens lunch består av en spenatsoppa som är så matig att den egentligen är mer som en gryta. Den tar bara några minuter […]

Read more

Söndagsmiddag? Helstekt kotlettrad med massa gott!
Huvudrätter, Kuriosa om tingen, Recept med egenodlat

Helstekt kotlettrad med ugnsrostade rotfrukter och pressgurka

augusti 22, 2013

Igår hade vi helstekt benfri kotlettrad med ugnsrostade rotfrukter och äpplen till middag. Till det hade vi sås, äppelmos och pressgurka som är så enkelt att göra men som det tog många år innan jag lagade första gången. Detta trots att jag älskar det. Min […]

Read more

När det känns som höst i luften är det gott att knipsa några blad av ananassalvian och göra härligt te.
Drycker, Starta eget, Webbutiken

Nytt utseende på bloggen och gott ananaste

augusti 17, 2013

I torsdags lyckades jag äntligen få till rss-feeden som inte fungerat men samtidigt lyckades jag sabotera utseendet på bloggen totalt. Innan jag började rss-jakten tog jag en backup men inte sjutton hjälpte det att lägga in backup av de filer som var boven i dramat. […]

Read more

Inläggsnavigering

1 2 Nästa

Välkommen

Linda Brattström

Jag heter Linda och detta är min egensinniga blogg. Här skriver jag om sådant som jag själv tycker om att läsa och skriva om. Matlagning är en stor passion och jag går oftast på känsla när jag lagar mat. Nyfikenhet inför gamla hus och ting är också en väsentlig del av vad som färgar mina intressen. Vårt eget hus är från 1933 och heter passande nog: Lyckebo. Det är precis det jag vill att det ska vara. Här bor jag med min make och våra tre söner i åldrarna 8-17 år. Tre marsvinsgrabbar har vi också: Sherlock, Muffin och Nils Vader.

Senaste inläggen

  • Kaffelyx på allra enklaste sätt
  • Rester ur det förflutna
  • Man kan inte planera för allt
  • Torkade äppelringar med kanel & kardemumma
  • 68 öre och en handuppräckning för flickors rätt till skolgång

Jag bloggar om

Anno 1933 Auktionsfynd Baka Because I am a girl Blogga Butiken Cruising DIY Driva företag Husvagn Höstmys Ikea genom tiderna Inredning Inspiration Keramik Klimat Kockums Kvinnors och flickors rättigheter Köket Loppisar & auktioner Loppisfynd Läslusta Matlagning Migrän Miljö Må bra Odla Old Höganäs Plockmat Plommon Plåtburkar Pyssel Recensioner Recept Renovering Rivjärn Runt omkring Semester Start it up Trädgården wp Äpplen Återbruk Återvinning Örter

Foton/bilder

Alla bilder är tagna av mig om inget annat anges. Du får gärna låna dem för icke-kommersiellt bruk, men glöm inte källhänvisningen och en tillbakalänk till egensinnigt.lindabrattstrom.se
Copyright © 2021 Egensinnigt. All rights reserved.
Theme: marlin-lite by VolThemes. Powered by WordPress.