Precis som det låter, fast ändå inte. Huvudrätten är måltidens huvudspelare. Ibland är det en hel rätt och ibland bara en del av en huvudrätt, typ en sås eller ett tillbehör. Vissa huvudrätter är rena festmåltider och andra mer vardagsmat, fast riktigt goda ändå förstås!
Jag har funnit mig en ny favoritpastarätt och såklart delar jag med mig av receptet, som ursprungligen kommer från Zeta. Jag fullkomligt älskar deras svamptapenade och hade en burk hemma, ett paket lax i frysen och var sugen på pasta. Tyckte att det kändes lite […]
Igår hade vi helstekt benfri kotlettrad med ugnsrostade rotfrukter och äpplen till middag. Till det hade vi sås, äppelmos och pressgurka som är så enkelt att göra men som det tog många år innan jag lagade första gången. Detta trots att jag älskar det. Min […]
Idag har vi haft mangoldpaj till middag. Det är något alldeles speciellt att äta mat odlad i egen täppa. Det är första gången vi odlar mangold men det har inte alls varit svårt och nästa år kommer vi nog att odla det igen. Mangoldpajen serverades […]
När jag var barn brukade min mamma alltid slänga i några kvistar vanlig mynta i kokvattnet när hon kokte nypotatis. Sen serverade hon potatisen med den kokta myntan som dekoration. Jag älskar den smaken och åt alltid upp de myntakvistar andra eventuellt ratade. I min […]
